つい出来心で．．買ってしまった簡易型のスモーカー。
トップの写真が買った物。まぁなんとも言えないほど雑な造りのスモーカー。もう少しマシに作れないかと思うけど、マシなのが欲しければ金を出せ．．ということか?!
それでも、必要な物はなんでもかんでも付いていたので、これだけ持っていざ出陣。こんなの（スモークチップ）も付いてきたけど、熱源が無いので今回はパス。
煙を出さないわけにもいかないので、今回はこちらを．．スモークウッド。これ一束で1時間半燃え続けると書いてあったが、ホントにほぼぴったりだったのには感心した。
この寒さでは温度は上がりそうにもないので、とりあえず冷燻で我慢することにして、チーズとかまぼこ、ちくわとそのままでも食べられるものをチョイス。
完成品．．ん?! わずかに色が変わったのと、若干香りがする程度。
むむっ．．
予想通り、ほとんど温度は上がらず、付属の温度計で20℃止まり。こんなことは、もっと暖かい時にやるべきか．．
結局3時間ほどモクモクやってたので、暇つぶしに集めた落ち葉を焼くついでに、隣で焼き芋開始。なんと、これが一番うまくできて、その場で完食!! ホクホク!!
燻製はまたそのうちやってみるけど、次回は半年後か??
スモーカーのあちこちから煙が漏れ出てたけど、これは何か対策しておいて方がいいかな?!
クリックしてねぇ～→
