実に久しぶりのお蕎麦シリーズ。先日行った彦根城のすぐソバで偶然見つけた、献上伊吹そば「つる亀庵」さん。
見てのとおり、店の雰囲気はいつも行く田舎にあるお蕎麦屋さんとは違う。
席に案内されると、既にテーブルにはいつものこいつと北海道の韃靼そば茶がセットされていた。用意のいいことで．．
注文したのは．．名前忘れた!! とにかくコレ。天ぷらとお蕎麦のセット。
出汁はどばっとかけていただくらしい。蕎麦はコシのしっかりしたもの。そば湯はいつでもお出ししますとテーブルに書いてあったので、とりあえず食べ終わってから注文。若干どろっとした感じのもの。おかわりもできます．．って、さすがにけっこうです!!
店を出ると、お隣は有名な「ひこどら」なるどら焼きのお店。買わざるを得ない．．
献上伊吹そば つる亀庵 （けんじょいぶきそば つるきあん）
0749-26-2615
11:30～21:00 ランチ営業、日曜営業 水曜日定休
クリックしてねぇ～→
